三重県の元坂酒造が醸す「酒屋八兵衛 純米しぼりたて」は、新酒ならではのフレッシュな味わいが魅力の純米酒です。地元三重県産と富山県産の五百万石を使用し、精米歩合は麹米55％、掛米60％に設定されています。上槽後すぐに瓶詰めされることで、青リンゴを思わせる爽やかな香りと、軽快でドライな口当たりが特徴です。また、穏やかな香りとしっかりとした旨味が調和し、飲み飽きしない酒質に仕上がっています。冷やしてお召し上がりいただくと、ローストチキンやハリハリサラダ、ジャーマンポテトなどの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。元坂酒造は、1805年創業の歴史ある蔵元で、「グラス一杯の驚きよりも、一晩の安らぎ」をテーマに、日常に寄り添う酒造りを目指しています。自社田での酒米栽培や、宮川の伏流水を仕込み水に使用するなど、原料と製法にこだわり、米の旨味を最大限に引き出した日本酒を提供しています。「酒屋八兵衛 純米しぼりたて」は、そのこだわりが詰まった一本で、新酒ならではの瑞々しさと、食事との調和を楽しめる逸品です。