三重県の元坂酒造が醸す「酒屋八兵衛 純米吟醸酒」は、日常の食卓に寄り添う日本酒として親しまれています。「グラス一杯の煌めきよりも、一晩のやすらぎを」をテーマに掲げ、飲み飽きしない穏やかな味わいを追求しています。 程よい果実香と、旨味と酸味のバランスが絶妙で、華やかさと落ち着きを兼ね備えています。程よい甘味を感じつつも、後味はクリアでキレが良く、食事との相性も抜群です。 精米歩合は55％で、アルコール度数は16％。冷やしても、常温でも美味しくいただけます。和食全般、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。 元坂酒造は、地元三重県の酒米「伊勢錦」の復活にも尽力し、その情熱がこの一杯にも込められています。日々の晩酌に、心地よいひとときを提供してくれる日本酒です。