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風の宮 伊勢光 純米吟醸酒

風の宮 伊勢光 純米吟醸酒

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「風の宮 伊勢光 純米吟醸酒」は、三重県の元坂酒造が醸す逸品です。この酒は、伊勢神宮の御神田で発見された米「伊勢光」を使用し、精米歩合55%で丁寧に仕上げられています。穏やかな甘い香りと軽やかな口当たりが特徴で、爽やかな辛口の味わいが広がります。口中では瑞々しい甘みを感じつつ、喉を通るとキリッとした辛さが心地よく切れます。このバランスの良さから、食中酒として最適で、和食全般や軽めの洋食とも相性抜群です。元坂酒造は、1805年創業の老舗で、地元三重県産の米を使用した酒造りを行っています。「風の宮 伊勢光 純米吟醸酒」は、伝統と革新が融合した一杯で、日々の食卓を豊かに彩ります。

詳細

日本酒度
4
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
元坂酒造株式会社
地域
三重
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

元坂酒造株式会社

元坂酒造株式会社

三重

元坂酒造は、江戸時代末期の1805年(文化2年)に現在の地で創業された造り酒屋です。創業当時は、伊能忠敬が全国を測量し始めた頃にあたります。創業以来、家族経営によって代々受け継がれ、現在は6代目の元坂 新氏が代表を務めています。 代表銘柄の「酒屋八兵衛」は、主に三重県産の米を原料とし、地域への還元を意識した酒造りを行っています。酒蔵の目の前には約4ヘクタールの自社田が広がっており、三重県の在来品種である「伊勢錦」などを栽培しています。 地域に根ざした酒造りと農業の連携を大切にしながら、持続可能な農村社会の循環モデルの実現を目指しています。

元坂酒造株式会社の日本酒

レビュー

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