

「龍力 生酛 特別純米」は、兵庫県姫路市の本田商店が醸す特別純米酒です。本田商店は1921年の創業以来、酒米の王様と称される「山田錦」にこだわり、特に特A地区産の最高品質のものを使用しています。このお酒は、江戸時代から伝わる伝統的な生酛造りで仕込まれ、天然の乳酸菌を活用した酒母造りにより、複雑で奥深い味わいを実現しています。山田錦特有のふくよかな旨味と、しっかりとした酸味が調和し、どっしりとした味わいながらも重さを感じさせません。冷やしても美味しくいただけますが、燗にすることで米の旨味や甘味が一層引き立ち、複雑な味わいが増します。特に、濃い味付けの料理や塩辛などの珍味と相性が良く、食中酒としても最適です。「燗酒コンテスト」で最高金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方におすすめできる逸品です。
詳細
日本酒度
2
酸度
1.7
度数
16
精米歩合
65
米
山田錦
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
株式会社本田商店
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- キノコ
- 土っぽい
- 樽香
- 旨味
- 苦味
- 野性的な香り
- 炊いた米
- 白胡椒
ペアリング

揚げ物

天ぷら

肉料理

ハンバーガー
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
株式会社本田商店
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