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龍力 特別純米 オイスターズフレンド

龍力 特別純米 オイスターズフレンド

一般の評価

4.3

1件の評価

「龍力 特別純米 オイスターズフレンド」は、兵庫県姫路市の本田商店が醸造する特別純米酒で、特に牡蠣との相性を追求して造られました。この酒は、兵庫県産の希少な酒米「神力」を使用し、揖保川の伏流水で仕込まれています。神力米特有の酸味が、牡蠣の濃厚な旨味を引き立て、後味をさっぱりとさせます。また、酒の甘味が牡蠣の風味をまろやかに包み込み、絶妙なバランスを生み出します。冷やしても燗でも楽しめ、特に生牡蠣や焼き牡蠣など、さまざまな牡蠣料理と合わせることで、その魅力を最大限に引き出します。牡蠣好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

詳細

日本酒度
-1.5
酸度
1.4
度数
16
精米歩合
65
神力
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
株式会社本田商店
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 洋梨
  • 青りんご
  • ローズ
  • 甘味
  • 辛口
  • バター

ペアリング

  • Sashimi

    刺身

  • Sushi

    寿司

  • Tofu Dishes

    豆腐料理

  • Cheese

    チーズ

  • Tempura

    天ぷら

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

株式会社本田商店

株式会社本田商店

兵庫

元禄時代以来、播州杜氏と共に酒造りに専念してきました。当蔵は1921年に網干で設立されました。兵庫県、特に酒米の王様である山田錦の名産地に位置しており、当蔵「龍力」は特A地区の最高品質の山田錦のみを使用しています。「酒の品質は米の質で決まる」という信念に基づき、最高の米を使うことに尽力しています。熟練した杜氏がその米の風味を完全に引き出し、最高品質の酒を醸造しています。

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レビュー

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