美濃天狗 純米大吟醸 いひょうゑは、岐阜県可児市に位置する林酒造が誇る最高級の純米大吟醸酒です。全量兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を使用し、精米歩合35%まで丹念に磨き上げています。自家精米後、低温でじっくりと発酵させることで、華やかな吟醸香と繊細な味わいを実現しています。このお酒は、2020年の全米日本酒鑑評会で銀賞を受賞するなど、その品質の高さが国内外で評価されています。冷やしてお召し上がりいただくと、フルーティーな香りと上品な甘みが際立ち、白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な和食との相性が抜群です。林酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。