三谷春 純米大吟醸 赤は、広島県呉市倉橋島に位置する林酒造が醸す逸品です。創業1806年の歴史を持つ林酒造は、三つの谷から湧き出る清らかな水を使用し、伝統的な手法で酒造りを続けています。この酒は、精米歩合35％まで磨き上げた兵庫県産山田錦を使用し、低温長期発酵により華やかな香りとまろやかな味わいを実現しています。冷やして飲むと、フルーティな香りとバランスの良い味わいが際立ち、すっきりとしたキレの良さが楽しめます。和食全般、特に寿司や刺身などの繊細な味わいの料理と相性が良く、食事の時間をより豊かに彩ります。林酒造のこだわりと伝統が詰まったこの純米大吟醸を、ぜひ一度ご賞味ください。