「はま娘 上撰」は、三重県四日市市に位置する丸彦酒造が醸造する普通酒です。創業1867年の歴史を持つ同蔵は、鈴鹿山系の豊かな地下水を仕込み水として使用し、伝統的な製法を守り続けています。 このお酒は、のどごしが良く、力強いコクが特徴です。吟醸酒のような華やかさは控えめながら、純米酒にありがちな重たさもなく、辛口の味わいが楽しめます。精米歩合は65%で、アルコール度数は15%です。 「はま娘 上撰」は、冷やしても燗でも美味しくいただけるため、幅広い温度帯で楽しめます。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。 丸彦酒造は、「口中で広がって喉で消える」酒質を目指し、日々酒造りに励んでいます。「はま娘 上撰」は、そんな蔵元の想いが詰まった一杯で、日常の晩酌にも最適な一本です。