丸彦酒造株式会社は1867年に創業され、恵まれた気候と自然環境の中で、いまだに自然湧水が沸き出しています。『三重の寒梅』は、高品質な酒米である山田錦を100%使用し、地産地消にこだわっています。丸彦酒造は、日本酒愛好家だけでなく、未だ日本酒を試したことがない方々にもその楽しみを紹介することに努めています。お客様に満足いただける製品を提供することを使命とし、新しい地酒の開発にも常に取り組んでいます。