福島県白河市に位置する有賀醸造合資会社は、1774年創業の老舗酒蔵で、江戸時代末期に越後高田藩の命を受けて酒造りを開始しました。以来、伝統の技と豊かな大地の恵みを活かし、品質向上への飽くなき探求心で酒造りを続けています。 「秘蔵大古酒 大本（おおもと）」は、1987年に仕込まれた純米酒を蔵内で常温熟成させた逸品です。長期熟成により、紹興酒のような深い味わいとシェリー酒を思わせる芳醇な香りが特徴です。この独特の風味は、和食はもちろん、チーズやナッツなどの洋風の前菜とも相性抜群です。常温でじっくりと味わうことで、その奥深い味わいを存分に堪能できます。 有賀醸造は、伝統的な製法を守りつつ、現代の技術も取り入れながら、地域の文化とともに歩んできました。「秘蔵大古酒 大本」は、その歴史と技術の結晶とも言える一杯です。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひお試しください。