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三芳菊 本醸造

三芳菊 本醸造

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三芳菊酒造が醸す「三芳菊 本醸造」は、徳島県の豊かな自然と伝統が息づく日本酒です。創業は1889年(明治22年)で、五代目蔵元の馬宮亮一郎氏が自ら杜氏を務め、独自の酒造りを追求しています。 仕込み水には、硬度がゼロに近い超軟水である松尾川の湧水を使用。この水は、酒にやわらかな口当たりとまろやかな味わいをもたらします。また、徳島県酵母を用いることで、フルーティーで華やかな香りと、甘酸っぱい味わいが特徴的です。 「三芳菊 本醸造」は、冷やしても燗にしても楽しめる万能な一本。特に、和食全般との相性が良く、刺身や天ぷら、煮物などと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方に親しまれる味わいです。

詳細

日本酒度
6
酸度
データなし
度数
15.7
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
三芳菊酒造株式会社
地域
徳島
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 酸味
  • 甘味
  • 旨味
  • 苦味
  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

三芳菊酒造株式会社

三芳菊酒造株式会社

徳島

この蔵の酒は徳島県で育まれた山田錦をはじめとする高品質な酒米を使用し、丹念に手作りされています。徳島県は酒造りに理想的な冷涼な気候で知られています。醸造用の水は、吉野川の地下水脈から湧き出る松尾川の清らかな湧水を使用しています。この超軟水を巧妙に活用し、クリーンで洗練されつつも、米と水の自然な風味を存分に引き出した日本酒を造り上げています。

三芳菊酒造株式会社の日本酒

レビュー

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