三芳菊酒造が誇る「大吟醸 座花酔月」は、徳島県産の高品質な山田錦を35%まで精米し、徳島酵母（NK）を用いて丹念に醸された逸品です。この酒は、華やかな香りと滑らかな口当たりが特徴で、口に含むとフルーティーな風味が広がり、上品な余韻を残します。徳島県三好市に位置する三芳菊酒造は、明治22年（1889年）創業の歴史ある蔵元で、地元の米と水を活かした酒造りを続けています。仕込み水には、吉野川の地下水脈から湧き出る松尾川の清らかな湧水を使用し、超軟水ならではの柔らかく繊細な味わいを実現しています。「座花酔月」という名は、花を眺めながら月に酔うという風雅な情景を表現しており、その名の通り、優雅で詩的な味わいを楽しめます。この大吟醸は、寿司や淡白な白身魚の刺身など、繊細な味わいの料理と相性が良く、食事の時間を一層引き立てます。日本酒度や酸度などの数値は公表されていませんが、これらの数値は酒の甘辛や酸味の度合いを示す指標であり、実際の味わいは個々の感覚によって異なります。ぜひ一度、「大吟醸 座花酔月」を味わい、その魅力を堪能してみてください。