「ユニカップ 吾妻嶺 上撰」は、岩手県紫波町に位置する吾妻嶺酒造店が手掛ける普通酒です。この酒蔵は、江戸時代中期の天明元年（1781年）に「志和酒造店」として創業し、延宝年間（1670年代）に岩手で初めて上方流の“澄み酒”を造った「権兵衛酒屋」を前身としています。この歴史ある蔵は、南部杜氏発祥の地としても知られています。 「ユニカップ 吾妻嶺 上撰」は、シンプルでありながら奥深い味わいが特徴で、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。そのバランスの取れた風味は、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食事の味を引き立てます。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも美味しくいただけるため、季節や気分に合わせてお楽しみいただけます。 吾妻嶺酒造店は、地元の酒米農家と契約栽培を行い、厳選された酒米を使用しています。また、岩手の豊かな食材との相性を考慮し、吟醸香を抑えた玄人好みの酒造りを心掛けています。年間生産量を約500石に限定し、仕込みから瓶詰め、ラベル貼りに至るまで全て手作業で行うことで、品質への徹底したこだわりを持っています。 「ユニカップ 吾妻嶺 上撰」は、そんな吾妻嶺酒造店の伝統と技術が詰まった一品です。日常の食卓を彩る一杯として、ぜひお試しください。