柄酒造が醸す「於多福 純米吟醸 3年貯蔵」は、広島県東広島市安芸津町の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1848年の柄酒造は、吟醸酒発祥の地として知られる安芸津で、三浦仙三郎が考案した軟水醸造法を受け継ぎ、丁寧な酒造りを続けています。 この純米吟醸は、広島県産の酒造好適米を使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。3年間の熟成を経て、まろやかで深みのある味わいと、穏やかで上品な香りが特徴です。冷やして飲むと、熟成による旨味が際立ち、常温ではより豊かな風味を楽しめます。 和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、料理の味わいを一層引き立てます。日々の食卓に寄り添う、心温まる一杯をぜひお楽しみください。