広島県東広島市安芸津町に位置する柄酒造が醸す「関西一 花仙」は、創業以来170年以上の歴史を持つ酒蔵の伝統と技術が息づく普通酒です。安芸津は、明治時代初期に三浦仙三郎が考案した軟水醸造法の発祥地として知られ、柄酒造もこの製法を受け継ぎ、手作りの味を追求しています。地元広島の米と水にこだわり、麹造りには手間を惜しまず全量を蓋麹で行い、原料米の味わいを最大限に引き出しています。その結果、穏やかな香りとやわらかな旨味、そして程よい酸味が調和した味わいが特徴です。食中酒としても優れており、塩気のある料理や和食全般と相性が良く、日々の食卓を豊かに彩ります。伝統と革新が融合した「関西一 花仙」をぜひお楽しみください。