旭菊酒造が醸す「旭菊 特別純米」は、福岡県産の酒米「夢一献」を100％使用し、伝統的な7号酵母で仕込まれた特別純米酒です。精米歩合60％で丁寧に磨かれた米から生まれるこの酒は、穏やかな香りと奥深い米の旨味、甘味、酸味が調和し、後味には心地よいキレを感じさせます。冷やしても美味しくいただけますが、燗をつけることで米の甘みと旨味が一層引き立ち、より深い味わいを楽しめます。和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚などの家庭料理と合わせると、その魅力が一層際立ちます。日々の食卓を豊かに彩る一本として、ぜひお試しください。