旭菊酒造が誇る「旭菊 大吟醸 しずく」は、福岡県久留米市で醸造される逸品です。この酒は、酒米の王様と称される山田錦を38%まで精米し、協会9号酵母を用いて丁寧に仕込まれています。その結果、華やかな香りと繊細な味わいが特徴となっています。アルコール度数は17%で、口当たりは滑らかでありながら、しっかりとした旨味が感じられます。このお酒は、冷やしても燗にしてもその魅力を存分に楽しむことができ、特に和食との相性が抜群です。刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせることで、互いの味わいを引き立て合います。伝統と技術が融合した「旭菊 大吟醸 しずく」は、日本酒愛好家にとって一度は味わっていただきたい逸品です。