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龍神 純米大吟醸 原酒

龍神 純米大吟醸 原酒

一般の評価

4.7

4件の評価

龍神酒造が誇る「龍神 純米大吟醸 原酒」は、群馬県館林市の名水「龍神の井戸」から汲み上げた軟水を使用し、伝統と革新を融合させた酒造りの結晶です。このお酒は、ライチや洋ナシ、マスカットを思わせる爽やかな果実香が特徴で、口に含むと透明感のある甘味が広がり、純米大吟醸ならではの上品な味わいが楽しめます。また、後味はすっきりとしており、飲み飽きしない仕上がりとなっています。この繊細な味わいは、和食全般や淡白な白身魚の刺身、さらには洋食のクリーム系ソースを使った料理とも相性が良く、食中酒としても最適です。龍神酒造は、山田錦や雄町などの酒米を使用し、それぞれの米の特性を最大限に引き出す酒造りを行っています。伝統的な技法を守りつつ、新しい手法や設備を積極的に取り入れ、常に品質向上を追求しています。「龍神 純米大吟醸 原酒」は、そんな蔵元の情熱と技術が詰まった逸品であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
龍神酒造株式会社
地域
群馬
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フローラル
  • 花の香り
  • パイナップル
  • フルーティ
  • バナナ
  • 甘味
  • なめらか
  • 濃醇
  • フルーティ
  • メロン

ペアリング

  • Barbecue

    バーベキュー

  • Grilled Fish

    焼き魚

  • Pasta

    パスタ

  • Sushi

    寿司

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

龍神酒造株式会社

龍神酒造株式会社

群馬

江戸時代に群馬県の水資源豊かな地域である館林で創業した龍神酒造株式会社は、蔵内にある龍神の井戸から軟水を引いて仕込みに使用しています。柔軟なアプローチと熟練の杜氏たちの技術により、細部にまでこだわった酒造りに集中しています。山田錦、雄町、五百万石、愛山などの酒米を使用し、それぞれの米の特性を引き出しながら、豊かで風味豊かな日本酒を醸すことを目指しています。伝統的な酒造りの技術を守りつつ、新しい方法と革新を取り入れて常に技を磨くことに専念しています。「手作り」の本質は、単なる労力にあるのではなく、技術の思慮深い応用にあると信じており、伝統と革新を融合させながら、卓越性を追求して絶え間ない向上を目指しています。

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レビュー

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