

群馬県館林市に位置する龍神酒造が醸す「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 "Oze × Rosé"」は、目を引く美しいロゼ色が特徴の季節限定酒です。この独特の色合いは、赤色酵母の働きによって醪が自然に染まることで生まれています。味わいは、イチゴやピンクグレープフルーツを思わせる甘酸っぱさが調和し、爽やかで親しみやすい仕上がりとなっています。アルコール度数は12%と低めで、日本酒に馴染みのない方や女性にも飲みやすい一杯です。ワイングラスに注ぐことで香りが一層引き立ち、チーズやフォアグラ、寿司などとの相性も抜群です。冷蔵保存が推奨されており、開栓時には噴き出しに注意が必要です。また、製品の特性上、消費期限が6ヶ月と設定されているため、早めの飲用をおすすめします。春の訪れを感じさせる華やかな一杯を、ぜひお楽しみください。
詳細
日本酒度
-33
酸度
3.3
度数
12
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
龍神酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 花の香り
- フルーティ
- ベリー
- 複雑
- 甘味
ペアリング

おつまみ
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
龍神酒造株式会社
群馬
江戸時代に群馬県の水資源豊かな地域である館林で創業した龍神酒造株式会社は、蔵内にある龍神の井戸から軟水を引いて仕込みに使用しています。柔軟なアプローチと熟練の杜氏たちの技術により、細部にまでこだわった酒造りに集中しています。山田錦、雄町、五百万石、愛山などの酒米を使用し、それぞれの米の特性を引き出しながら、豊かで風味豊かな日本酒を醸すことを目指しています。伝統的な酒造りの技術を守りつつ、新しい方法と革新を取り入れて常に技を磨くことに専念しています。「手作り」の本質は、単なる労力にあるのではなく、技術の思慮深い応用にあると信じており、伝統と革新を融合させながら、卓越性を追求して絶え間ない向上を目指しています。
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