「女城主 特別純米」は、岐阜県恵那市の岩村醸造が醸す逸品です。この酒は、地元産の酒米「ひだほまれ」を使用し、精米歩合57%まで磨き上げています。仕込み水には、400年前に掘られた井戸から湧き出る清らかな天然水を使用し、伝統的な製法で丁寧に醸造されています。 味わいは、リンゴのような軽やかな吟醸香と、しっかりとした甘味が特徴で、味に幅のある吟醸タイプの純米酒です。このバランスの取れた味わいは、和食全般、特に鮎の塩焼きなどの魚料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 「女城主」という銘柄は、戦国時代に岩村城を治めた織田信長の叔母「おつやの方」に由来し、女性城主の歴史を称えています。また、2023年第30回岐阜県新酒鑑評会では、純米酒部門で岐阜県知事賞（第1位）を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。 伝統と歴史が息づく「女城主 特別純米」を、ぜひ一度ご賞味ください。