「女城主 純米吟醸原酒」は、岐阜県恵那市の岩村醸造が醸す逸品です。創業1787年の歴史を持つ同蔵は、戦国時代に織田信長の叔母である「おつやの方」が城主を務めた岩村城にちなんで「女城主」という銘柄を展開しています。 この純米吟醸原酒は、地元産の酒米「ひだほまれ」を50%まで精米し、伝統的な酵母で仕込まれています。加水を行わない原酒ならではの濃厚な味わいと、果実を思わせるフルーティーな香りが特徴です。やや辛口でありながら、酸味と甘味のバランスが絶妙で、飲みやすさが際立ちます。 このお酒は、冷やして飲むことでその清涼感が増し、特に鮎の塩焼きやグリルした鶏肉などの料理と相性が良いとされています。また、Kura Master 2021でプラチナ賞を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。 岩村醸造は、「玲瓏馥郁（れいろうふくいく）」、すなわち透き通るように美しく香り高い酒造りを信条とし、400年前に掘られた井戸から湧き出る清らかな天然水を使用しています。この伝統と情熱が詰まった「女城主 純米吟醸原酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。