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金陵 大吟醸

金陵 大吟醸

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金陵 大吟醸は、香川県の老舗酒蔵・西野金陵が誇る逸品です。1789年創業の同蔵は、金刀比羅宮の御神酒として長年親しまれてきました。この大吟醸は、精米歩合50%まで磨き上げた酒米を使用し、雑味の少ないクリアな味わいが特徴です。香りは華やかで上品、口に含むと繊細な甘みとすっきりとした後味が広がります。冷やして飲むことで、その芳醇な香りと味わいをより一層楽しむことができます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理との相性が抜群です。伝統と技術が融合した金陵 大吟醸で、至福のひとときをお過ごしください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
西野金陵株式会社
地域
香川
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 酸味
  • 辛口
  • 旨味
  • 甘味
  • キレのある
  • 苦味
  • まろやか
  • 濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

西野金陵株式会社

西野金陵株式会社

香川

西野金陵株式会社は1789年に創業しました。讃岐の金毘羅酒として知られ、230年以上にわたり、高品質な酒造りに専念し、金陵の不朽の精神を守り続けています。 モットー「酒造りは造り手の心を映す。それはチームワークによってのみ達成される。酒は蔵が清潔であるときに輝く。」に導かれ、厳選した最高の素材を選び、可能な限り最高の酒造りを追求しています。

西野金陵株式会社の日本酒

レビュー

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