ぶどうを思わせる甘やかな香りが広がり、開栓時にはほのかな発泡感を感じられます。 口当たりは軽やかでなめらか。爽やかな酸味と甘味のバランスに優れた、透明感のある味わいが特徴です。 繊細な食材とよく合う一方で、アイスクリームなどの乳製品を使ったデザートとも好相性。 デザートワインのような感覚で楽しめるのも魅力です。 鯛などの白身魚、鶏肉、ナッツ入りサラダ、バンバンジー、いちご・りんご・桃といった果実、 生クリームやバニラアイス、魚介出汁のスープや鍋料理、旨味のある魚（刺身・寿司）など、 幅広いペアリングを楽しめます。