奈良県吉野町に位置する北村酒造が醸す「上撰」は、創業以来230年以上にわたり受け継がれてきた伝統の味わいを持つ普通酒です。この酒は、国産米を72%まで精米し、吉野の清らかな伏流水を用いて丁寧に仕込まれています。アルコール度数は15度で、すっきりとした飲み口とバランスの取れた旨味が特徴です。冷やしても燗でも楽しめ、和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。北村酒造は、1788年の創業以来、能の謡曲「猩々」に由来する酒銘を掲げ、時代に流されることなく、基本を大切にした酒造りを続けています。「上撰」は、その伝統と技術が詰まった一本で、日常の食卓を豊かに彩る日本酒としておすすめです。