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特別純米 天領誉

特別純米 天領誉

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特別純米「天領誉」は、長野県中野市に位置する天領誉酒造が醸す逸品です。創業130余年の歴史を持つ同蔵は、「米、水も信州産!」をモットーに、地元の素材にこだわった酒造りを続けています。この特別純米酒は、長野県産の酒米「美山錦」を59%まで磨き上げ、志賀高原からの伏流水を使用して仕込まれています。その結果、米の旨みがたっぷりと感じられる豊かなコクと旨みが特徴の一杯に仕上がっています。特に燗酒にすると、その味わいが一層引き立ち、常温との違いを楽しむことができます。和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚などの料理と合わせると、互いの味を引き立て合います。日常の食卓から特別な日の贈り物まで、幅広いシーンでお楽しみいただける日本酒です。

詳細

日本酒度
2
酸度
データなし
度数
15.4
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
天領誉酒造株式会社
地域
長野
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 甘味
  • キレのある
  • 旨味
  • 穏やか
  • 酸味
  • 辛口
  • まろやか
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

天領誉酒造株式会社

天領誉酒造株式会社

長野

天領誉酒造は、志賀高原を背にする扇状地の先端、豊富な湧き水に恵まれた信州中野・岩船の地で、1880年(明治13年)に酒造りを始めました。長野県北部に位置し、寒暖差が美味しい米を育て、酒を愛する人々に支えられてきた信州中野の地で、酒造りを続けています。 酒蔵のある長野県中野市は、寒暖差が大きく、米と水の質が良いことから、酒造りに適した環境が整っています。年間の生産量こそ大手メーカーには及びませんが、「美味しい酒を造りたい」という情熱は決して劣りません。その思いが詰まった酒を、より多くのお客様に届けることを願っています。

天領誉酒造株式会社の日本酒

レビュー

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