高知県の豊かな自然に囲まれた土佐酒造が醸す「桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55」は、地元嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を55%まで精米し、丹精込めて仕上げた逸品です。このお酒は、赤いリンゴを思わせる穏やかな香りと、熟したトロピカルフルーツやストーンフルーツのニュアンスが調和し、米の風味もしっかりと感じられます。口当たりはさらりとしており、ドライで後半にかけて穏やかな苦味と酸味が広がり、丸みのあるふくよかな印象を与えます。このバランスの取れた味わいは、焼きネギや焼き鳥のネギマ、ヒラメのヴァプールやポワレといった料理との相性が抜群です。また、冷やしてお召し上がりいただくことで、その魅力を一層引き立てます。さらに、「桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55」は、フランスで開催された「Kura Master 2018」純米大吟醸＆純米吟醸部門でプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。土佐酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。