桂月 吟之夢 純米大吟醸 40は、高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を40%まで精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込まれた純米大吟醸酒です。このお酒は、華やかな香りと透き通るような綺麗な味わいが特徴で、口に含むとスルスルと喉の奥へと吸い込まれていく飲み口が魅力です。芳醇な味と香りをお楽しみください。冷やして、または常温でお召し上がりいただくと、その魅力を存分に堪能できます。受賞歴として、Kura Master 2018 純米大吟醸酒部門で金賞を受賞し、IWC 2023および2024のSake 純米大吟醸の部でシルバーメダルを獲得しています。このお酒は、すき焼きや和牛の料理と特に相性が良く、食中酒としても最適です。土佐酒造は、1877年の創業以来、高知県北部の山間に位置する土佐嶺北地域で高品質な日本酒を作り続けています。地元の棚田で栽培された米を使用し、伝統的な醸造技術を積極的に取り入れ、「テロワールの酒」の創造を目指しています。桂月 吟之夢 純米大吟醸 40は、その哲学を体現した逸品です。