阿櫻酒造が醸す「阿櫻 超旨辛口 特別純米 無濾過生原酒」は、秋田県産の酒米「秋田酒こまち」を60％まで精米し、協会901号酵母を用いて仕込まれた特別純米酒です。無濾過生原酒ならではのフレッシュな香りと、しっかりとした旨味が特徴で、キレの良い辛口の味わいが料理の味を引き立てます。冷やして爽やかに、または常温や燗で旨味を深く楽しむことができ、和食はもちろん、洋食や中華など幅広い料理との相性も抜群です。阿櫻酒造は、1886年創業の秋田県横手市に位置する蔵元で、地元産米を使用し、伝統的な秋田流寒仕込みで丁寧に醸造しています。この「超旨辛口」は、同蔵のNo.1食中酒として多くの愛好家に支持されています。