惣誉酒造の「吟醸酒」は、栃木県芳賀郡市貝町に位置する蔵元が誇る逸品です。創業以来、最高品質の酒造りを追求し続けており、この吟醸酒もその結晶と言えるでしょう。 原料米には酒米の最高峰とされる山田錦を使用し、精米歩合は45%まで磨き上げています。これにより、雑味のないクリアな味わいと、上品な香りが引き出されています。 味わいは、ふくよかで柔らかな口当たりが特徴で、メロンや洋梨を思わせるフルーティーな香りが広がります。後味はすっきりとしており、飲み飽きしない仕上がりです。 この吟醸酒は、冷やして飲むことでその繊細な香りと味わいをより一層楽しむことができます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、互いの美味しさを引き立て合います。 惣誉酒造の伝統と技術が詰まったこの吟醸酒を、ぜひ一度ご賞味ください。