

金陵真紅 本醸造は、香川県の老舗酒蔵・西野金陵が醸す本醸造酒です。創業1789年の西野金陵は、230年以上にわたり高品質な酒造りに専念し、伝統を守り続けています。このお酒は、香川県産の酒米「オオセト」を使用し、精米歩合70%で仕上げられています。熟成による酸味とほどよい苦味が調和し、キレのある味わいが特徴です。冷やでも燗でも楽しめ、特に燗酒としての評価が高く、全国燗酒コンテスト2020で金賞を受賞しています。焼き鳥のねぎまや鳥皮、レバーなどの和食と相性が良く、食中酒としても最適です。伝統色「真紅」を冠したラベルは、日本の美意識と四季の美しさを表現しており、視覚的にも楽しめる一本です。金陵真紅 本醸造で、香川の風土と伝統を感じてみてはいかがでしょうか。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
14.5
精米歩合
70
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
西野金陵株式会社
地域
香川
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- 酸味
- 辛口
- 旨味
- 甘味
- キレのある
- 苦味
- まろやか
- 濃醇
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
西野金陵株式会社
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レビュー
データなし
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