藤居酒造が醸す「龍梅 蔵酒」は、かつて蔵人だけが味わえた季節限定の生原酒です。搾りたてのフレッシュな香りと、キリッと引き締まった鮮烈な味わいが特徴で、原酒ならではの力強い旨味が広がります。精米歩合は70%で、アルコール度数は19%と高めであり、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして15℃以下で楽しむと、その魅力が一層引き立ちます。お刺身や寿司、魚介の天ぷら、カルパッチョ、冷奴など、さっぱりとした和食との相性が抜群です。藤居酒造は大分県臼杵市に位置し、創業149年の歴史を持つ老舗酒蔵で、伝統的な技法と地元の良質な原材料を活かした酒造りを続けています。「龍梅 蔵酒」は、その伝統と革新が融合した逸品であり、日本酒愛好家にぜひ味わっていただきたい一杯です。