藤居酒造が醸す「龍梅 にごり酒」は、秋から春にかけての季節限定で出荷される活性原酒です。このにごり酒は、酵母が生きているため、瓶内で自然な発泡感を楽しむことができます。精米歩合70%で仕上げられ、アルコール度数は19%とやや高めです。とろりとした濃厚な口当たりと、甘めの飲み口が特徴で、女性にも人気があります。このお酒は、スパイシーな料理との相性が良く、特に辛味のある料理と合わせることで、甘みと辛みのバランスが絶妙に調和します。藤居酒造は、大分県臼杵市の豊かな自然環境の中で、地元産の原料と上質な水を使用し、伝統的な製法で酒造りを行っています。「龍梅 にごり酒」は、そのこだわりが詰まった一品で、季節の移ろいとともに楽しむことができる日本酒です。