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英勲(えいくん)

英勲(えいくん)

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「英勲」は、京都・伏見の老舗酒蔵、齊藤酒造が手がける普通酒です。1895年創業の齊藤酒造は、元禄時代から続く呉服商から酒造業へ転身し、以来、京都の風土を活かした酒造りを続けています。「英勲」という銘柄名は、大正天皇の即位を記念して名付けられました。 この普通酒は、京都産の酒米と伏見の名水を使用し、伝統的な製法で醸されています。その味わいは、まろやかで飲みやすく、食中酒として最適です。和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚などの家庭料理と合わせると、料理の旨味を引き立てます。 齊藤酒造は、全国新酒鑑評会で14年連続金賞を受賞するなど、その高い醸造技術が評価されています。「英勲」は、京都の伝統と職人の技が詰まった一杯で、日常の食卓を豊かに彩ります。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
齊藤酒造株式会社
地域
京都
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • メロン
  • 柑橘
  • バナナ
  • 酸味
  • 甘味
  • 旨味
  • 苦味
  • キレのある
  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

齊藤酒造株式会社

齊藤酒造株式会社

京都

齊藤酒造株式会社は、京都の素材に深くこだわり、酒米はすべてこの地域から厳選しています。特に京都でのみ栽培される高級酒米品種「祝(いわい)」を用いた酒造りに力を入れています。長年の実地経験で培った技術と、安定した品質を保証する現代的で衛生的な醸造設備を組み合わせることで、京都の本質を反映した高品質な日本酒の製造に力を注いでいます。

齊藤酒造株式会社の日本酒

レビュー

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