愛知県・南知多にて1665年に創業したこの酒蔵は、340年以上にわたる長い歴史を持つ老舗です。「子乃日松」や「ねのひ」といった銘柄の日本酒の製造に加え、地域の伝統に深く根ざした酒造りを続けてきました。 また、伝統的な醸造技術を活かし、八丁味噌やたまり醤油といった地元の特産品の製造にも大きく貢献しています。日本酒・食品の両分野において、昔ながらの製法を守りながら、安全で本物の味わいを届けることを大切にしています。