愛知県の老舗酒蔵、盛田が誇る「子乃日松 純米大吟醸」は、厳選された酒造好適米「山田錦」を50%まで精米し、木曽御嶽山の湧水で丹念に仕込んだ逸品です。低温でじっくりと醸造されたこの酒は、気品ある華やかな香りと、米の旨みを存分に引き出したふくよかな味わいが特徴です。アルコール度数は16度以上17度未満で、精米歩合は50%です。繊細な味わいのひらめの刺身や、はまぐりの酒蒸し、青じその天ぷら、蕎麦などの和食と相性が良く、料理の風味を一層引き立てます。350年以上の歴史を持つ盛田の伝統と技が詰まったこの純米大吟醸は、特別な日の一杯として、また大切な方への贈り物としても最適です。