「特選訪問金陵」は、香川県の老舗酒蔵・西野金陵が誇る本醸造酒です。創業350年以上の歴史を持つ同蔵は、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。 この本醸造酒は、精米歩合60%で仕上げられ、バランスの取れた味わいが特徴です。口に含むと、穏やかな香りとともに、すっきりとした飲み口が広がります。冷やして飲むと爽やかさが際立ち、温めることで旨味が増すため、季節や気分に合わせて楽しめます。 「特選訪問金陵」は、焼き魚や煮物などの和食との相性が抜群です。特に、塩焼きの魚や醤油ベースの煮物と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。 西野金陵は、金刀比羅宮の御神酒としても知られ、参拝客に長年愛されてきました。その伝統と品質へのこだわりが詰まった「特選訪問金陵」を、ぜひ一度ご賞味ください。