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純米大吟醸 35% 雫

純米大吟醸 35% 雫

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宮城県の寒梅酒造が誇る「純米大吟醸 35% 雫」は、精米歩合35%まで磨き上げた米を使用した逸品です。創業者・岩崎関次郎氏の「遊び心を大切にした酒造り」という精神を受け継ぎ、丹念に醸造されています。その味わいは、滑らかで広がりのある口当たりが特徴で、繊細な料理との相性も抜群です。特に寿司や焼き魚などの和食と合わせることで、互いの旨味を引き立て合います。一口含めば、上品で洗練された味わいが広がり、まさに「雫」の名にふさわしい逸品です。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方に楽しんでいただけるお酒となっています。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
35
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
合名会社寒梅酒造
地域
宮城
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

合名会社寒梅酒造

合名会社寒梅酒造

宮城

土地所有者であった創業者、岩崎関次郎が、地元の米を丹念に選び、美味しい酒を造ることに専念したのが、現在の事業の始まりです。関次郎は醸造において遊び心を大切にしたと言われています。酒造りは細かいステップを踏む丹念な作業であり、そのため職人には時に厳しい心構えが求められることもありますが、楽しみながら酒を醸したいと考えています。真剣に、情熱を持ち、勤勉に、そして幸せに醸造することを目指しています。明るく陽気な精神は、きっと酒の味にも表れると信じています。

合名会社寒梅酒造の日本酒

レビュー

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