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酔舞 本醸造ゴールド

酔舞 本醸造ゴールド

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「酔舞 本醸造ゴールド」は、宮城県大崎市に位置する浅勘酒造店が醸造する本醸造酒です。1919年創業の同蔵は、仕込み水や割水に純水を使用し、不純物を90%以上除去した水で酒造りを行っています。これにより、爽やかでコクのある味わいが特徴の日本酒を生み出しています。「酔舞」の名は、能楽「猩々舞」に由来し、酒を愛する心を表現しています。このお酒は、温かみのある味わいで、心地よい余韻が続きます。和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚などの家庭料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。冷やしても燗でも楽しめる万能な一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
株式会社浅勘酒造店
地域
宮城
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社浅勘酒造店

株式会社浅勘酒造店

宮城

株式会社浅勘酒造店は1919年に創業し、日本酒醸造の重要な要素である水の品質にこだわっています。米を浸すこと、醸造、アルコール分の調整を含むすべての工程で純粋な水(純水)を使用しています。この水は不純物が90%以上取り除かれ、体に影響を与える可能性のある物質の99%を除去します。そのような純粋な水で醸造することで、爽やかで豊かな風味のある日本酒を生み出しています。

株式会社浅勘酒造店の日本酒

レビュー

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