千歳盛酒造が醸す「特別純米酒 左多六」は、秋田県鹿角市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。「左多六」という名は、地元の民話に登場するマタギ（伝統的な狩猟者）の名に由来し、地域の文化と深く結びついています。 この特別純米酒は、軽やかな香りとまろやかでスッキリとした味わいが特徴で、ゆったりと楽しめる本物志向のお酒です。使用されている酵母は秋田流花酵母AK-1で、これにより独特の風味と香りが生まれています。 精米歩合は60％で、米の旨味をしっかりと引き出しながらも、雑味のないクリアな味わいを実現しています。アルコール度数は15度で、冷やしても燗にしても美味しくいただけます。 このお酒は、和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。地元の伝統と自然の恵みが詰まった「特別純米酒 左多六」を、ぜひ一度ご賞味ください。