千歳盛酒造が誇る「大吟醸 鹿角」は、兵庫県産の酒米「山田錦」を40%まで精米し、協会1801号酵母を用いて醸された逸品です。この組み合わせにより、華やかな香りと深い旨みが絶妙に調和し、バランスの取れた味わいを実現しています。アルコール度数は15%で、すっきりとした飲み口が特徴です。2021年にはスペイン国際酒類コンクールCINVEで金賞を受賞し、その品質の高さが国際的にも認められました。冷やしてお召し上がりいただくと、香りと味わいが一層引き立ちます。繊細な味わいの刺身や寿司、軽めの和食と合わせることで、料理の旨みを引き立て、至福のひとときを演出します。秋田県鹿角市の豊かな自然と伝統が生み出したこの大吟醸を、ぜひご堪能ください。