「極聖 雄町純米吟醸 しぼりたて生原酒」は、岡山県の宮下酒造が誇る逸品です。岡山県産の雄町米を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた純米吟醸酒で、新酒ならではのフレッシュな味わいが特徴です。しぼりたての生原酒ならではの爽やかな香りと、雄町米特有の豊かな旨味が口中に広がります。アルコール度数は17～18度とやや高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてお召し上がりいただくと、そのフレッシュな風味が一層引き立ちます。お刺身や寿司などの和食はもちろん、白身魚のカルパッチョやチーズなど洋食との相性も抜群です。宮下酒造は1915年創業の老舗で、岡山三大河川の一つである旭川の伏流水を仕込み水として使用し、多彩な酒造りを行っています。「極聖 雄町純米吟醸 しぼりたて生原酒」は、そんな宮下酒造の技術と情熱が詰まった一本です。