奈良県の老舗酒蔵、今西清兵衛商店が醸す「春鹿 吟醸 超辛口」は、上品な香りとまろやかな米の旨味が特徴の吟醸酒です。すっきりとした後味とキレの良さが際立ち、超辛口の新たな定番として親しまれています。この酒は、伝統的な技術と現代的な手法を融合させ、米や水の選定に細心の注意を払い、丹念に醸造されています。そのため、穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さが魅力です。冷やして軽快に、またはお燗で旨味を引き出すなど、さまざまな温度帯で楽しめます。白身魚の刺身やあっさりとした和食との相性が良く、食中酒としても最適です。奈良の地酒として、国内外で高い評価を受けている一本です。