岡山県美作市に位置する田中酒造場は、130年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。代表銘柄である『武蔵の里』に加え、季節限定の純米酒シリーズ『宙狐（ちゅうこ）』を展開しています。『宙狐』は、中国地方の山間部で「きつね火」を意味し、良いことが起こる前兆とされています。 『宙狐 純米原酒』は、国産の山田錦とアケボノを使用し、精米歩合60%で醸造されています。アルコール度数は17度で、やや辛口の味わいが特徴です。フレッシュな旨味と酸味、甘みのバランスが絶妙で、爽やかな酸が全体を引き締め、軽やかで飲み飽きしない仕上がりとなっています。 このお酒は、冷やや常温で楽しむのがおすすめです。特に、刺身や天ぷらなどの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。伝統的な製法と手作業による丁寧な酒造りが生み出す『宙狐 純米原酒』を、ぜひ一度ご賞味ください。