「五戸のどんべり 純米にごり酒」は、青森県の八戸酒類が醸造する伝統的なにごり酒です。「どんべり」とは、青森県南部地方で濁り酒を指す方言「どんべ」に由来し、昔ながらの味わいを現代に再現しています。 このお酒は、青森県産米を65%まで精米し、清冽な五戸川の伏流水で仕込まれています。アルコール度数は15度で、米の自然な甘みとほのかな辛みが絶妙に調和し、濃厚ながらもすっきりとした飲み口が特徴です。 冷やして飲むと爽やかな味わいが引き立ち、ぬる燗では米の旨味がより深く感じられます。すき焼きや鍋料理など、味わい豊かな料理との相性も抜群です。冬の季節にぴったりの一本として、ぜひお試しください。