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燦然 本醸造

燦然 本醸造

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岡山県倉敷市の菊池酒造が醸す「燦然 本醸造」は、伝統的な備中杜氏の技を受け継ぎ、丁寧に仕上げられた逸品です。精米歩合70%で磨かれた米を使用し、幅広くなめらかな旨味とキレの良さが特徴です。やや辛口の味わいは、冷やしても常温でも、またぬる燗や熱燗でも楽しめ、特に燗酒としての評価が高く、全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞しています。和食全般、特に焼き魚や煮物などの家庭料理との相性が良く、日々の食卓を豊かに彩ります。菊池酒造は、明治11年(1878年)創業の老舗で、地元岡山の良質な米と高梁川の清らかな水を活かし、品質本位の酒造りを続けています。「燦然」という名には、「数多ある日本酒の中で一段と輝く素晴らしいお酒でありたい」という願いが込められています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
菊池酒造株式会社
地域
岡山
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 苦味
  • 旨味
  • 甘味
  • 酸味
  • まろやか
  • 濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

菊池酒造株式会社

菊池酒造株式会社

岡山

菊池酒造株式会社は、伝統的な醸造技術と品質へのこだわりで知られる日本の酒蔵です。日本の豊かな酒文化に深く根ざした歴史を持ち、伝統的な製法を守りながらも現代の革新を受け入れ、伝統を尊重しつつ現代の味覚に訴求する様々な酒を生み出しています。

菊池酒造株式会社の日本酒

レビュー

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