愛知県江南市に位置する勲碧酒造が手掛ける「勲碧 冷元酒本醸造」は、伝統と技術が融合した逸品です。創業1915年のこの酒蔵は、清流木曽川の伏流水を仕込み水として使用し、口当たりの良い飲みやすい酒造りを追求しています。 本醸造酒である「冷元酒本醸造」は、精米歩合70%で醸され、すっきりとした味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。また、しっかりとした味わいは、肉料理などの濃い味付けの料理とも相性抜群です。 勲碧酒造は、少量仕込みと手作業にこだわり、素材の味を最大限に引き出す酒造りを行っています。木曽川の名水を一切加工せずに使用することで、自然の恵みをそのまま味わえるお酒を提供しています。 「勲碧 冷元酒本醸造」は、伝統的な製法と厳選された素材が織りなす、心地よい味わいの日本酒です。ぜひ一度、その魅力をお試しください。