「環日本海 純米しぼりたて」は、島根県の日本海酒造が冬季限定で醸造する純米生酒です。搾りたてならではのフレッシュな香りと濃醇な味わいが特徴で、米の旨味をしっかりと感じられます。原料米には五百万石とハナエチゼンを使用し、精米歩合は65%です。アルコール度数は17度で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷酒で楽しむと、爽やかな風味が際立ち、特に新鮮な魚介類や和食全般との相性が抜群です。冬の味覚とともに、この季節ならではの味わいをぜひお楽しみください。