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嶺乃誉(みねのほまれ)

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岡山県倉敷市に位置する渡辺酒造本店が手掛ける「嶺乃誉(みねのほまれ)」は、地元産の備中アケボノ米を使用した伝統的な普通酒です。精米歩合70%で丁寧に仕上げられ、協会9号酵母を用いて醸造されています。アルコール度数は15度以上16度未満で、やや甘口の味わいが特徴です。瀬戸内海の新鮮な魚介類との相性が良く、特に刺身や煮魚と合わせると、その旨味を一層引き立てます。冷やしても燗でも美味しく楽しめる一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
有限会社渡辺酒造本店
地域
岡山
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社渡辺酒造本店

有限会社渡辺酒造本店

岡山

渡辺酒造本店は、岡山の良質な米と水、そして備中杜氏の技を活かし、手造りの地酒づくりに真摯に取り組んでいる酒蔵です。丁寧で繊細な製法を通じて、酒それぞれの個性を最大限に引き出すことを大切にしています。 近年では、「倉敷純米酒・新時代」キャンペーンを展開し、純米大吟醸「夢倉敷39」、純米吟醸「沙沙50」、生酛純米「夢倉敷60」の3商品を中心に、国内外への展開を進めています。 真心を込めて造られた渡辺酒造本店の酒を、ぜひお楽しみください。

有限会社渡辺酒造本店の日本酒

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