竹の露合資会社が醸す「無濾過 黒純 大吟醸 氷温熟成原酒 鶴岡産 山田錦 40%」は、山形県鶴岡市産の最高級酒米「山田錦」を40%まで精米し、氷温でじっくりと熟成させた純米大吟醸酒です。無濾過ならではの豊かな風味と、氷温熟成による滑らかな口当たりが特徴で、わずかな甘みと爽やかな酸味が絶妙なバランスを生み出しています。アルコール度数は17%で、しっかりとした味わいが楽しめます。このお酒は、寿司や刺身などの和食はもちろん、繊細な味付けの料理とも相性が良く、食事の時間を一層引き立てます。竹の露合資会社は、1858年創業の歴史ある酒蔵で、出羽三山の清らかな水と地元の良質な米を使用し、伝統的な製法で酒造りを続けています。そのこだわりが詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。