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普通酒

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福島県石川郡古殿町に位置する豊國酒造は、1862年(文久2年)創業の老舗酒蔵です。伝統的な手作り製法を守り、普通酒から上級酒まで、ふなしぼりで丁寧に仕上げています。その中でも「普通酒 東豊國」は、地元で長年愛され続けている晩酌酒として知られています。 このお酒は、旨味と甘味が調和したやわらかな味わいが特徴です。精米歩合68%で仕上げられ、アルコール度数は15度。冷やから常温、熱燗まで幅広い温度帯で楽しむことができ、特に冷やして飲むと爽やかな香りが引き立ちます。また、エビやカニ、イカなどの海産物や、燻製料理、黒胡椒を効かせたスパイシーな料理とも相性が良く、食中酒としても優れた一杯です。 豊國酒造は、原料の特性を活かした醸造を心がけ、職人の手による酒造りにこだわっています。そのため、「普通酒 東豊國」は、伝統と職人技が生み出す、地元の風土を感じさせる逸品として、多くの人々に親しまれています。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
豊国酒造合資会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし
  • 旨味
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

豊国酒造合資会社

豊国酒造合資会社

福島

1862年(文久2年)に創業し、会津若松の西隣に位置する米どころ・会津坂下町で酒造りを続けています。昔ながらの手作り製法を大切にし、普通酒から上級酒までふなしぼりで丁寧に仕上げています。また、原料本来の特性を生かした醸造を心がけ、職人の手による酒造りにこだわっています。 創業以来受け継がれてきた伝統と格式を重んじる銘柄『東豊国』。 そして、2011年に「伝統と格式+モダン」をコンセプトに生まれた『一歩己』。 この2つのブランドを中心に、伝統を守りながらも現代の嗜好に寄り添う酒造りを目指しています。4o

豊国酒造合資会社の日本酒

レビュー

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